もちろん可能です。
今までに査定額にご納得いただけずお取引が中止になったことは数える程しかありませんでしたが、そのような場合は当然キャンセルしていただいてかまいません。
無理にお売りいただくことはございませんので、キャンセルされる場合でも遠慮なさらずにお申し付けください。